Category: Μελισσοκομία

Τι σημαίνει όταν κρυσταλλώνει το μέλι; Όλη η κρυμμένη αλήθεια

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείται  κυρίως το χειμώνα με το κρύο, και λίγοι γνωρίζουν την αλήθεια. Πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι το μέλι τους προήλθε από νοθεία με ζάχαρη και ο μελισσοκόμος τους εξαπάτησε. Ωστόσο η αλήθεια απέχει πολύ από αυτές τις υποθέσεις! Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει στο …

Συνέχεια ανάγνωσης

Φωτογραφίες Αιτωλικό: Πέπλο αράχνης «κατάπιε» 300 μέτρα βλάστησης (pics&vid)

Ένα πρωτόγνωρο θέαμα αντικρίζουν εδώ και αρκετές ώρες κάτοικοι και περαστικοί στην περιοχή του Αιτωλικού και ειδικότερα στην ανατολική παραλία της λιμνοθάλασσας. Σύμφωνα με πληροφορίες από το agrinionews.gr, πριν από τη γέφυρα του Αιτωλικού έχει σχηματιστεί ένα

Συνέχεια ανάγνωσης

Το μέλι και τα μυστικά του- πληροφορίες για τον καταναλωτή

Τι είναι το μέλι; Μέλι είναι ένα μοναδικό φυσικό προϊόν που παρασκευάζεται από τις μέλισσες μέσα στην κυψέλη, ένα προϊόν της φύσης που δεν επιδέχεται καμία επεξεργασία. Πως παρασκευάζεται το μέλι απ’ τις μέλισσες; Για την παρασκευή του μελιού οι μέλισσες χρησιμοποιούν το νέκταρ των λουλουδιών ή μελιτοεκκρίσεις διαφόρων δέντρων όπως πεύκο, έλατο κ.λ.π. που …

Συνέχεια ανάγνωσης

Ο Γόνος, τα αυγά των Μελισσών

Ίσως το σοβαρότερο και μεγαλύτερο κεφάλαιο στη μελισσοκομία είναι η διαχείριση του γόνου. Όλες οι τεχνικές και μέθοδοι ανάπτυξης ενός μελισσιού έχουν σχέση με τον γόνο. Όσο καλύτερα κατανοήσει κανείς τον ρόλο του γόνου, τόσο καλύτερος μελισσοκόμος θα γίνει, διότι για να γίνεις μελισσοκόμος θα πρέπει πρώτα να γίνεις μελισσοτρόφος. Το πρώτο πράγμα που κοιτάζει …

Συνέχεια ανάγνωσης

Λιποταξίες μελισσιών και πως να τις προλάβουμε!

Το σημερινό μας θέμα έχει να κάνει με το φαινόμενο της εγκατάλειψης της κυψέλης από ένα μελίσσι –της λιποταξίας, όπως εγωκεντρικά και με ανθρώπινους όρους ονομάζουμε συνήθως αυτό το φαινόμενο, εμείς οι μελισσοκόμοι. Και για να γίνουμε πιο σαφείς, ας θυμηθούμε ότι ο όρος αυτός χρησιμοποιείται μεταφορικά, για να δηλώσει την εγκατάλειψη κάποιων συντρόφων ή …

Συνέχεια ανάγνωσης

Το «τρελό μέλι» (mad honey). Πωλείται πάνω από 100 δολάρια το κιλό και είναι παραισθησιογόνο.

 Παράγεται από τεράστιες μέλισσες και μπορεί να σκοτώσει… Kάποιοι άνθρωποι θεωρούν ότι αξίζει να ρισκάρουν και τη ζωή τους για αυτό: το παραισθησιογόνο μέλι του Νεπάλ! Είναι γλυκό, κολλώδες και μπορεί να σκοτώσει με πολύ περισσότερους τρόπους από ότι φαντάζεστε. Είναι παράδοση των Νεπαλέζων να ανεβαίνουν στα βουνά (των Ιμαλαΐων) για το παραισθησιογόνο μέλι. Γκρεμοί …

Συνέχεια ανάγνωσης

Ψάρι μαγειρεμένο σε κερί μέλισσας!

Στο εστιατόριο «Steirereck im Stadtpark» στη Βιέννη μαγειρεύουν φιλέτα ψαριού σε ζεστό, λιωμένο κερί μέλισσας. Λένε ότι η μέθοδος δίδει στα ψάρια μια λεπτή γεύση γύρης και άρωμα μελιού. Χρειάζεται περίπου 10 με 15 λεπτά για να μαγειρέψετε το ψάρι σας με αυτό τον τρόπο και όσο κι αν το

Συνέχεια ανάγνωσης

Συλλογή μελιού από άγριες γιγαντιαίες μέλισσες

Συλλογή μελιού με σεβασμό της κυψέλης και κύριο στόχο την αεροφόρο συγκομιδή από μια αποικία αγριας γιγαντιαίας μέλισσας (Apis dorsata) -και την αναλόγου μεγέθους κυψελη  της- στη Β. Καμπότζη. Δείτε το video:

Συνέχεια ανάγνωσης

Φτιάχνοντας βασίλισσες χωρίς εμβολιασμό: Η πιο γρήγορη μέθοδος που έγινε γνωστή στους μελισσοκόμους (video)

Φτιάχνοντας τις δικές μας βασίλισσες χωρίς εμβολιασμό: Πατέντα για μελισκομους. Δείτε στο παρακάτω βιντεάκι έναν εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο τρόπο βασιλοτροφίας χωρίς εμβολιασμό και πλέον δεν υπάρχουν δικαιολογίες για να μην το κανετε.

Όταν φεύγουν οι μέλισσες

Στα τέλη Απριλίου του 2018, τα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης ψήφισαν την απαγόρευση τριών διαδεδομένων φυτοφαρμάκων για να προστατεύσουν τις μέλισσες. Υπάρχει λόγος να ανησυχούμε για την επίδραση της σύγχρονης γεωργίας στις μέλισσες και ποιες είναι οι επιπτώσεις στην ποιότητα του μελιού που καταναλώνουμε; Τι είναι αυτό όμως που έκανε τον Ευρωπαίο επίτροπο Υγείας και …

Συνέχεια ανάγνωσης